

Récolté au fil des saisons, notre miel reflète le caractère unique de chaque terroir et de chaque floraison.
Au Palais des Abeilles

67000 Strasbourg
Prolongez l'expérience chez vous en retrouvant tous nos miels et produits d'apiculture sur notre boutique en ligne.
découvrir nos produitsNotre histoire
Au Palais des Abeilles, c'est l'histoire d'un projet qui a germé dans la tête d'Armand Thalgott. Educateur spécialisé de métier, Armand a toujours été fasciné par l'apiculture, une passion transmise par son père. Un beau jour, Armand décide qu'il est temps de prendre un tournant professionnel. Il quitte le monde institutionnel pour se lancer à plein temps dans ce qui le fait vibrer depuis toujours : l'apiculture.
Pour mener à bien son projet d'exploitation apicole, il demande l'aide de sa compagne Nicole Varachaud, avec qui il partage le même centre d'intérêt. Les deux amis deviennent associés et créent ensemble le Palais des Abeilles.
Plus tard, c'est Guénolé Varachaud, le fils de Nicole, qui rejoint le navire. Il apporte avec lui une motivation à toute épreuve et une multitude d'idées nouvelles pour développer l'entreprise familiale.
Apiculteurs récoltants depuis 2005, nous sommes fiers de représenter les valeurs de cette profession noble et de participer, à notre niveau, à la protection de l'environnement.





Apiculture respectueuse
locale & engagée
1
Naturel & Pur
Un miel brut, non chauffé et sans ajout, pour préserver toutes ses saveurs et vertus naturelles.
2
Respect des abeilles
Des pratiques douces et raisonnées, qui garantissent le bien-être de nos colonies toute l'année.
3
Local & de saison
Des miels récoltés au coeur des Vosges (Haute-Saone / haute-Marne) pour refléter la richesse de notre terroir.
4
Artisan-récoltant engagé
Un savoir-faire maîtrisé de la ruche au pot, pour une qualité traçable et sincèrement artisanale.

Nos produits phares
Des miels aux saveurs uniques, des douceurs artisanales et des créations exclusives récoltées et préparées avec soin en Alsace.

Prolongez l'expérience
chez vous
Laissez entrer un peu de nature dans votre quotidien. Nos miels sont disponibles en ligne, récoltés avec soin et mis en pot à la main. Acacia, forêt, fleurs sauvages... Chaque pot raconte une saison, un paysage, un savoir-faire.


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Quand chocolat et miel s’unissent pour sublimer l’artisanat local et les sens les plus gourmands...
67000 Strasbourg
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