photo de miel
Au Palais
des Abeilles
photo de miel

Récolté au fil des saisons, notre miel reflète le caractère unique de chaque terroir et de chaque floraison.

Au Palais des Abeilles

photo d'un présentoir du magasin
lundi 14:00 - 19:00 & mardi au vendredi de 10:00 à 19:00
Nous trouver
14 rue de la Division Leclerc,
67000 Strasbourg

Prolongez l'expérience chez vous en retrouvant tous nos miels et produits d'apiculture sur notre boutique en ligne.

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Notre histoire

Au Palais des Abeilles, c'est l'histoire d'un projet qui a germé dans la tête d'Armand Thalgott. Educateur spécialisé de métier, Armand a toujours été fasciné par l'apiculture, une passion transmise par son père. Un beau jour, Armand décide qu'il est temps de prendre un tournant professionnel. Il quitte le monde institutionnel pour se lancer à plein temps dans ce qui le fait vibrer depuis toujours : l'apiculture.

Pour mener à bien son projet d'exploitation apicole, il demande l'aide de sa compagne Nicole Varachaud, avec qui il partage le même centre d'intérêt. Les deux amis deviennent associés et créent ensemble le Palais des Abeilles.

Plus tard, c'est Guénolé Varachaud, le fils de Nicole, qui rejoint le navire. Il apporte avec lui une motivation à toute épreuve et une multitude d'idées nouvelles pour développer l'entreprise familiale.

Apiculteurs récoltants depuis 2005, nous sommes fiers de représenter les valeurs de cette profession noble et de participer, à notre niveau, à la protection de l'environnement.

photo de nicolephoto d'armandphoto de guénolé
Les fondateurs
Nicole, Armand & Guénolé
photo d'un présentoir de miels
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Apiculture respectueuse
locale & engagée

1

Naturel & Pur

Un miel brut, non chauffé et sans ajout, pour préserver toutes ses saveurs et vertus naturelles.

2

Respect des abeilles

Des pratiques douces et raisonnées, qui garantissent le bien-être de nos colonies toute l'année.

3

Local & de saison

Des miels récoltés au coeur des Vosges (Haute-Saone / haute-Marne) pour refléter la richesse de notre terroir.

4

Artisan-récoltant engagé

Un savoir-faire maîtrisé de la ruche au pot, pour une qualité traçable et sincèrement artisanale.

produits phares en cire d'abeille
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Nos produits phares

Des miels aux saveurs uniques, des douceurs artisanales et des créations exclusives récoltées et préparées avec soin en Alsace.

photo des rhums de la rûche
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Prolongez l'expérience
chez vous

Laissez entrer un peu de nature dans votre quotidien. Nos miels sont disponibles en ligne, récoltés avec soin et mis en pot à la main. Acacia, forêt, fleurs sauvages... Chaque pot raconte une saison, un paysage, un savoir-faire.

illustration de miel
photo de coffret de miels
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photo de l'applique logo miel et chocolat
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Quand chocolat et miel s’unissent pour sublimer l’artisanat local et les sens les plus gourmands...

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